С чего начать?

Конечно, с поиска вдохновения! Ваши кумиры Бриджит Бордо, Софи Марсо или Катрин Денев? Черпайте вдохновение в их творчестве. Или посвятите вечер просмотру таких новых лент, как "Мария-Антуанетта" с Кирстен Данст, "Развод" с Наоми Уоттс и Кейт Хадсон или нашумевший "Париж, я люблю тебя", - эти картины предложат вам свежий взгляд на французскую культуру со стороны. Кто-то предпочтет в который раз пересмотреть "Амели", а кому-то придется по душе вечер в компании "французских" романов Хэмингуэя под музыку Эдит Пиаф, Мирей Матье, Джо Дассена или Патрисии Каас. Не пожалейте времени, чтобы проникнутся духом Франции и ощутить на коже прикосновение легкого Парижского ветерка - правильный настрой поможет вам сэкономить время и силы при организации торжества.

Стратегия и тактика

Помните о главном, ваш козырь - эстетическое начало. Свадьба должна превратиться в феерию чувств, как духовных, так и телесных. Музыка, угощения, декор должны услаждать слух, зрение и вкус истинных гурманов. Ваша задача выдержать стиль вплоть до таких мельчайших деталей, как парящий по залу аромат изысканных блюд и дорогих духов. Забудьте о сценарном плане и активных развлечениях для гостей, сконцентрируйте все внимание на дизайне. Шарм, шик, декор - слова, подаренные нам французами, - должны постоянно вертеться у вас на языке. Предпочтите организатору опытного дизайнера-декоратора с врожденным чувством стиля.

Выбор и декорация площадки

Если поблизости не нашлось подходящего Шато с высокими башнями и винными погребами, стоит остановить свой выбор на французском ресторане, либо арендовать подходящий по дизайну коттедж, павильон или усадьбу. Хорошей альтернативой будет также зал престижного европейского отеля. Чтобы воссоздать атмосферу летнего парижского кафе на набережной Сены, следует отдать предпочтение небольшим круглым столикам. Развесьте на стенах постеры или репродукции с картин Тулуз-Лотрека, Моне и Сезанна. Расставьте большие корзины с французскими багетами. Если есть возможность, организуйте слайд-шоу с видами Парижа. Можно даже попросить официантов надеть береты. Последний штрих - галантный метрдотель, приветствующий гостей лаконичным "Bonjour madame et monsieur!". И не забудьте про флористов. Для того, кто хоть раз побывал в Живерни и увидел сады Клода Моне, Франция навсегда останется символом цветочной феерии, парижские же клумбы достойны оранжерейного сада.

Наряд

Невеста должна быть безупречна, как истинная парижанка. Выбор нарядов велик: пикантность Марии-Антуанетты (пышная юбка, обтягивающий корсет или бюстье и множество кружев) либо гламур Живанши в духе нарядов Одри Хэпберн в легендарном "Завтраке у Тиффани", а может, утонченный модерн начала XX века, сошедший с картин Сезанна, с непременными аксессуарами - шляпкой и зонтом-тростью. К французской тематике подойдет классический шиньон, главное - чтобы прическа соответствовала платью. Не помешает ознакомиться с последними коллекциями Ив Сен Лорана и Пьера Кардена: завершающие показ свадебные модели подскажут, каковы последние тенденции, и помогут определиться с выбором.

Меню

О том, что французы слывут гурманами, слышали, наверное, многие. Во Франции интерес к вкусной еде стоит едва ли не впереди интереса к любви, в которой, по всеобщему признанию, у французов нет равных. Детально продумайте меню и винную карту!
Для фуршета остановитесь на 5-6 наименованиях хороших французских вин. Пригласите опытного сомелье - он даст совет при выборе вина, поможет с сервировкой и расскажет вашим гостям о специфике винтажа и купажа. Хорошо подойдет и освежающий коктейль мимоза из шампанского и апельсинового сока в равных долях. Согласно французской традиции молодожены пьют из общего свадебного кубка "coupe de mariage". Если никто из знакомых не сможет привезти вам из Франции такой подарок, то можно обратиться в мастерскую и заказать красивый бокал с двумя ручками и гравировкой. Кубок затем бережно хранится и передается по наследству детям. В качестве закусок (hors d'oeuvres) предложите канапе, корнишоны, миникруассаны, виноград, изысканные сыры и нежные паштеты на французском хлебе. Можно удивить гостей улитками и мидиями, однако лишь в небольшом количестве, - отдайте предпочтение более традиционной кухне. Столы украсят фарфоровые супницы с ароматными французскими супами и, конечно, багеты.
Для праздничного ужина составьте персонализированное двуязычное меню для каждого гостя, включающего такие французские блюда, как луковый или сырный суп, говядину по-бургундски или coq au vin - курицу в вине. На десерт подайте шоколадный мусс, крем-брюле и Poire Belle Helene - груша с ванильным мороженым и шоколадом. Финальный аккорд - горячий шоколад и, конечно, cafe au lait. Проследите, чтобы на каждом столе был хороший выбор соусов от провансаля до бешамеля и дижонской горчицы.
Для летнего пикника прекрасно подойдет бар самообслуживания. Идеальный вариант толстые французские вафли - гофре, французские блинчики и киш лорен (оригинальный французский пирог) с разнообразными начинками. Установите на лужайке несколько подобных стоек и позвольте гостям выбрать начинку на свой вкус и удобно разместиться на лоне природы.
Суфле и фуа-гра, трюфели и пармезан - список французских лакомств бесконечен! Если ваш праздник проходит не во французском ресторане, непременно организуйте встречу с шеф-поваром и убедитесь в его мастерстве.

Музыка и развлечения

Воссоздайте атмосферу улочек и площадей Монмартра, пригласив вольных художников-портретистов. В течение вечера они будут прогуливаться среди гостей, делая оригинальные зарисовке, которые станут прекрасным воспоминанием для вас или же сувениром для ваших гостей. По залу могут также гулять цветочницы в колоритных костюмах с плетеными корзинами, наполненными маленькими сочными букетами - это также прекрасный сувенир для гостей.
Позаботьтесь о живой музыке. Если вам удалось найти хорошего аккордеониста - считайте полдела сделано! Пусть весь вечер звучат самые романтичные французские мотивы, а для первого танца почему бы не выбрать знаменитую La vie en rose.

Сувениры

В эпоху Людовика XVI в качестве сувениров подругам дарили надоевших кавалеров. Этот вариант вам не подходит? Тогда остановитесь на изящных безделушках: зеркальце или шкатулка, карманная французская кулинарная книжка или миниатюрная бутылочка французского вина (вы без труда найдете их в большинстве магазинов tax-free), украшенные именами молодоженов.

ЗА:

* Этот вариант идеально подходит для межсезонья, дождь не только не испортит ваш праздник, но будет органичным аккомпанементом для мягкой живой музыки и создаст прекрасный визуальный эффект, схожий с картинами импрессионистов;
* Прекрасно поможет справиться с такими трудностями, как большое количество гостей, к тому же классический вариант хорошо подходит для смешанных возрастных групп;
* Эффектно и эстетично; красивые кадры на память вам обеспечены

ПРОТИВ:

* Будьте готовы к тому, что это дорогое удовольствие: хорошие вина уже составят изрядную часть бюджета; вариант не подходит для тех, кто любит экономить - гусиный паштет вместо фуа-гра или трюфели, изготовленные на фабрике им. Крупской сведут на нет всю идею праздника; качество должно соответствовать самым высоким стандартам
* Вариант не подходит для молодой компании;
* Не подразумевает активных развлечений

Ваши помощники:

* Дизайнер-декоратор
* Стилист
* Шеф-повар, специализирующийся на французской кухне
* Сомелье
* Флорист
* Музыканты
* Портретисты